Nos
Conseils:
Ce vin à boire chambré accompagne agréablement tous
vos plats et se boit en toute occasion.
A conserver dans une cave à température fraîche et constante.
L'Encépagement:
Assemblage harmonieux des cépages nobles de notre terroir:
Syrah, Tannat et Cabernet Franc.
La Vinification:
Le raisin sélectionné en fonction du rendement, de l'état
sanitaire et du degré est vinifié à une température
de 26 à 28°C avec une macération de 6 jours environ.
L'élevage dure 2 ans environ en cuves traditionnelles.
